首页_《洲际2娱乐》洲际2注册登录平台_首页-聚焦广元文旅大会⑩丨美味广元精心烹制舌尖盛宴我市加快建设川北美食之都(主管:QQ66306964 主管:skype live:.cid.6c7b79dae5ec9830)新城娱乐注册近年来，我市围绕“广元美味”公共品牌，融合川菜麻辣鲜香与陕甘风味美食技艺，充分利用广元地处南北交汇地带、好山好水孕育出的好食材，挖掘出朝天核桃饼等特色名小吃36道、天麻罐罐鸡等特色名菜98道。
如今，四川省“天府旅游美食”名录已收录全省21个市（州）800余道美食，其中，广元蒸凉面、剑门豆腐、昭化肥肠、木门醪糟等24道广元美食上榜。
美食不仅可以满足味蕾，也是城市历史的传承。以剑门豆腐为例，不仅是广元味道的代表之一，更是剑门历史见证的文化大餐。
为此，我市印发了《广元市餐饮业高质量提升行动方案》，支持打造“农产品+餐饮”“电商+餐饮”，举办了广元市“十佳”餐厅、“十佳”火锅等六个“十佳”餐饮美食店评选活动。先后评选出崩山豆腐、天麻罐罐鸡等6道省级“天府名菜”、22道市级“天府名菜”；评选出钙骨馆、曾家山核桃饼为餐饮代表的9个“广元老字号”。
我市组建了“广元餐饮产教联盟”，遴选出“蜀道英才工程—广元名厨”19人，充分发挥示范引领作用。金橄榄广场、苍溪一品天下步行街等特色餐饮集聚区先后建成，大华1939、皇泽寺凤街等“烟火利州十二坊”名气愈发响亮。打造出的极隐火锅等一批美食网红打卡地和海伶山珍汤馆，极大提升了农产品附加值。女儿节美食嘉年华和广元特色商品展活动，本地企业积极参展，“广元造”产品享誉省内外。另外，我市还编制印发了广元十佳餐饮美食地图和美食画册，印发了商贸流通行业制止餐饮浪费行为实施方案，大力倡导将绿色、节约理念纳入菜品制作，坚决制止餐饮浪费行为，持续推动广元美食产业向前发展。
今年以来，我市以加快建成三国文化为底蕴、新城娱乐注册“广元美味”餐饮为核心、名特小吃为特色的川北美食之都和美食天堂为目标，大力发展“舌尖经济”。
推“南北融合”菜品——组织30名餐饮烹饪大师、技艺传承人等召开餐饮发展专题研讨会，围绕陕西和甘肃南、川北传统技艺挖掘推出“酸菜脆米娃娃鱼”“曾家秋葵山羊排”等“南北”融合菜品开发地方特色菜品、小吃4类14个，丰富“广元美味”餐饮公共品牌内涵。同步绘制广元美食电子地图，制作发放《“广元美味”美食画册》近万册。
6月以来，已开展各类餐饮消费促进活动30余场次，发放各类餐饮消费券10万张，带动消费5000万元。
“我们将深度挖掘武则天历史名人文化，积极推动广元蜀道文化、三国文化首页_《洲际2娱乐》洲际2注册登录平台_首页-、红色文化等特色文化相融，加快女性特色餐饮菜品研发和特色餐饮企业培育，着力打响女性餐饮品牌，作为广元餐饮‘走出去’的拳头产品，助力餐饮品牌输出工程，擦亮广元美食之都金字招牌。”市商务局局长黄文告诉记者。新城娱乐注册